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Salade de pâtes au pistou ou pesto

Salade de pâtes au pistou ou pesto

Une matinée ensoleillée et on rêve pour déjeuner de fraîcheur et de pique nique dans la campagne. Voilà une recette pour vous accompagner dans vos repas en plein air: Tout bête à réaliser : Dans un mixeur (ou au mortier/pilon si vous avez le courage,...

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Le pain matlouh

Le pain matlouh

Ce pain est un pain marocain qu'on peut réaliser à base de semoule très fine ou de farine. J'ai opté pour la seconde solution mais il est excellent aussi en version semoule. Le voici ici avec du caviar d'aubergine : Il s'agit d'un pain aplati que l'ont...

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Oeufs cocotte à la basquaise

Oeufs cocotte à la basquaise

Le beau temps arrive et avec lui les jolis légumes du soleil. Chic! voici l'occasion de se concocter cette excellente recette diététiquement tout à fait acceptable! Il vous faut, pour 4 personnes: 1 poivron rouge 1 poivron vert 1 boite de tomates pelées...

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Cupcakes variés et couronne de bonbons

Cupcakes variés et couronne de bonbons

Commençons par la couronne de bonbons qui fait toujours son petit effet... Une fois n'est pas coutume, il ne s'agit pas de la mienne mais de celle de ma petite soeur qui l'a réalisée pour son anniversaire; je mets la photo de sa réalisation ici : Pour...

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Notre tartiflette!

Notre tartiflette!

Comment ça c'est plus la saison : y'a pas d'saison, pour l'reblochon! Voilà un plat que tout le monde connait et qu'il est franchement difficile de rater! Ceci dit, ça m'ait arrivé une fois : une recette proposait de ne pas précuire les pommes de terre...

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Crevettes sautées à l'ail

Crevettes sautées à l'ail

Recette simple et rapide...Mais surtout excellente! Dans une poêle faites chauffer une cuillère à soupe d'huile. Ajoutez y les crevettes décortiquées quand la poêle est bien chaude, des gousses d'ail coupées en très petits dés (quantité fonction du nombre...

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La focaccia : souvenir de Rome!

La focaccia : souvenir de Rome!

La focaccia c'est cette pâte à pain garnie que l'on déguste en Italie. Une pâte très moelleuse et aérée, sans tomate (contrairement à la pizza) et qui peut aussi être garnie à l'intérieur (foccacia farcie) façon calzone mais toujours sans sauce tomate!...

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