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C'est (encore et) toujours un succès!

C'est (encore et) toujours un succès!

Voilà une recette idéale pour une tea-party ou pour le dessert d'un repas léger : le succès au praliné (il peut se préparer aux noix aussi). Il s'agit de deux dacquoises (une sorte de macaron aux amandes) entre lesquelles se trouve une crème au beurre...

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Pasta siempre!

Pasta siempre!

Oh la la, je sais ce titre, c'est n'importe quoi...;-) Disons que c'est un hommage culinaire au Che ou plutôt (dans un souci d'honnêteté) que c'est une façon de se moquer gentiment du détournement complètement abusif qui est fait de son image et de ses...

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Tarte tropézienne

Tarte tropézienne

Attention, la tropézienne n'est pas une tarte comme on a l'habitude d'en voir (goûter?). Pas de pâte soigneusement étalée et garnie ici mais une brioche légère garnie en son centre de crème patissière allégée (dans sa texture) par de la crème fouettée....

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Le hoummos libanais

Le hoummos libanais

Du pain lavash tout frais et du hoummos... un petit plaisir qu'il ne faut pas hésiter à s'octroyer en ces journées à la météo contrariante. Le hoummos ou houmous c'est une purée de pois chiches agrémentée de purée de sésame et d"huile d'olive. Quand les...

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Salade fraises/kiwi/fruits de la passion

Salade fraises/kiwi/fruits de la passion

De ce temps là, nous sommes d'accord, il y a mieux à faire que de passer du temps aux fourneaux! Voilà donc une recette pour feignasse femme pressée qui veut régaler sa famille sans sacrifier pour autant sa journée à la préparation d'un dessert qui plaira...

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