Spaghetti aux noix...de l'Italie dans votre repas!

Publié le par la belette

400 g de spaghetti
200 g de cerneaux de noix
10 cl de crème épaisse
1 filet d'huile d'olive
2 gousses d'ail
3 cuillères à soupe de parmesan râpé

Recette express mais délicieuse :
Faites revenir quelques minutes les cerneaux de noix dans une poêle antiadhésive sans matière grasse jusqu'à ce qu'ils aient doré.
Retirez les et mixez les.
Faites chauffer dans une petite casserole la crème épaisse, ajoutez y le parmesan pour qu'il fonde dans la crème.
Pressez les deux gousses d'ail dans la crème et ajoutez les noix.
Votre sauce est prête. Servez les spaghettis en les nappant de sauce et en saupoudrant de parmesan et de quelques cerneaux de noix réservés.

 

 

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