Le gateau du goûter quotidien : le gateau au yaourt au chocolat

Publié le par la belette

Devinette :
qu'est ce qui peut être préparé par les enfants,
finira par être intégralement mangé par eux (enfin, les parents ont le droit d'y goûter bien sûr..)
et parfume agréablement la cuisine le mercredi?? (les autres jours aussi, bien entendu!)...

Réponse :
ce délicieux gateau au yaourt au chocolat

(oui je sais, plusieurs autres réponses sont possibles mais c'est comme ça puisque c'est moi qui construis la devinette, je m'octroie le droit de choisir l'unique bonne réponse)

La preuve de son succès..on n'attend même pas qu'il soit froid pour le manger, tiède c'est encore meilleur!


Sitôt repéré, sitôt mangé!



Pour faire le même :

1 yaourt nature

1/2 pot d'huile ou de beurre fondu

3 oeufs

150 g de chocolat noir

3 pots de sucre en poudre (je n'en mets que 2 mais la recette initiale en prévoit trois)

1 sachet de levure chimique

3 pots de farine ou 2 pots de farine et 1 pot de maïzena pour un gateau léger

beurre pour le moule


Préchauffer le four à 200°C (Th.7)


Verser le yaourt dans un saladier. Ajouter les jaunes d'oeufs et le sucre. Mélanger .
Ajouter la farine (et la maïzena éventuellement)et la levure  , l'huile ou le beurre fondu et mélanger encore.
Faire fondre le chocolat au bain-marie et le verser dans la préparation. Mélanger jusqu'à obtenir une pâte onctueuse et lisse.

Battre les blancs d'oeufs en neige ferme. Les incorporer en soulevant bien la pâte, à la préparation au chocolat.
Verser dans un moule à manqué beurré et fariné.

Faire cuire au four environ 30 mn  (selon la taille du moule et le four, la durée est variable, vérifiez la cuisson centrale avec une lame de couteau plongée au coeur du gateau en fin de cuisson : elle doit ressortir sans pâte collée dessus. Sinon, pousuivez la cuisson).



A noter :
 L
es jours de fête, on coupe le gateau en deux et on le garnit d'une bonne couche de confiture de framboises....
On peut aussi mettre les oeufs entiers dans la préparation, dès le départ; dans ce cas, la préparation sera moins légère.

 

Publié dans miam!

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Aurélie W 08/04/2009 20:46

oh, y'a des mains gourmandes qui se baladent....

la belette 16/04/2009 16:57


oui...et qui n'ont pas peur de se brûler!


esom 08/04/2009 19:10

Fumant!

bergie 08/04/2009 15:38

Et bien je viens de finir le mien de gateau au yahourtj'ai mis un yaourt à la vanille et le gateau est en train de cuire il devrait être cuit quand mon fils va se réveillermiam miam

la belette 16/04/2009 16:57


bon appétit alors! il est si bon!


Aliénor39 08/04/2009 14:38

clair, c'est LE gateau universel !!

la belette 16/04/2009 16:58


oui je l'avais vu chez toi, celui ci est un peu (si peu) différent! bises