Salade fraises/kiwi/fruits de la passion
De ce temps là, nous sommes d'accord, il y a mieux à faire que de passer du temps aux fourneaux!
Voilà donc une recette pour feignasse femme pressée qui veut régaler sa famille sans sacrifier pour autant sa journée à la préparation d'un dessert qui plaira à tous!
Il vous faut, pour 4 personnes:
2 fruits de la passion (un peu rabougris comme sur la photo ils sont meilleurs), 500g de fraises
5 kiwis,un sachet de sucre vanillé, éventuellement des gousses de vanille pour la présentation.
Pelez les kiwis et coupez les en tranches ou en dés. Lavez les fraises avec leurs queues. Equettez les et tranchez les. Ouvrez les fruits de la passion et récupérez la pulpe que vous versez sur la salade.
Pour la présentation plusieurs options: tranches de couleurs façon "tian de fruits"; couches superposées comme sur la photo pour jouer les contrastes de couleur ou mélange aléatoire. Saupoudrez de sucre vanillé et placez éventuellement quelques gousses de vanille pour décorer dans le mélange.
Délicieux et léger...Libre à vous d'agrémenter la salade de chantilly ou glace vanille mais alors le dessert n'est plus tout à fait aussi léger! ;-)
Et voilà!
