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Le pudding aux bananes

Le pudding aux bananes

Voici une des spécialités de la maman de Lila, une camarade de classe de la mini belette. Je me doute que certains vont se méfier : A priori l'aspect du dessert est assez quelconque et le terme de pudding rappelle une accumulation de morceaux de gateaux...

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La buchty : Brioche Allemande

La buchty : Brioche Allemande

Voici une recette de brioche allemande avec une croute très croustillante et dorée et une texture bien aérée! On l'a beaucoup vue sur la blogosphère, elle ne pouvait pas me rester inconnue plus longtemps! 450g de farine 5g de sel 50g de sucre en poudre...

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C'est (encore et) toujours un succès!

C'est (encore et) toujours un succès!

Voilà une recette idéale pour une tea-party ou pour le dessert d'un repas léger : le succès au praliné (il peut se préparer aux noix aussi). Il s'agit de deux dacquoises (une sorte de macaron aux amandes) entre lesquelles se trouve une crème au beurre...

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Pasta siempre!

Pasta siempre!

Oh la la, je sais ce titre, c'est n'importe quoi...;-) Disons que c'est un hommage culinaire au Che ou plutôt (dans un souci d'honnêteté) que c'est une façon de se moquer gentiment du détournement complètement abusif qui est fait de son image et de ses...

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Tarte tropézienne

Tarte tropézienne

Attention, la tropézienne n'est pas une tarte comme on a l'habitude d'en voir (goûter?). Pas de pâte soigneusement étalée et garnie ici mais une brioche légère garnie en son centre de crème patissière allégée (dans sa texture) par de la crème fouettée....

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Le hoummos libanais

Le hoummos libanais

Du pain lavash tout frais et du hoummos... un petit plaisir qu'il ne faut pas hésiter à s'octroyer en ces journées à la météo contrariante. Le hoummos ou houmous c'est une purée de pois chiches agrémentée de purée de sésame et d"huile d'olive. Quand les...

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Salade fraises/kiwi/fruits de la passion

Salade fraises/kiwi/fruits de la passion

De ce temps là, nous sommes d'accord, il y a mieux à faire que de passer du temps aux fourneaux! Voilà donc une recette pour feignasse femme pressée qui veut régaler sa famille sans sacrifier pour autant sa journée à la préparation d'un dessert qui plaira...

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Salade de pâtes au pistou ou pesto

Salade de pâtes au pistou ou pesto

Une matinée ensoleillée et on rêve pour déjeuner de fraîcheur et de pique nique dans la campagne. Voilà une recette pour vous accompagner dans vos repas en plein air: Tout bête à réaliser : Dans un mixeur (ou au mortier/pilon si vous avez le courage,...

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Le pain matlouh

Le pain matlouh

Ce pain est un pain marocain qu'on peut réaliser à base de semoule très fine ou de farine. J'ai opté pour la seconde solution mais il est excellent aussi en version semoule. Le voici ici avec du caviar d'aubergine : Il s'agit d'un pain aplati que l'ont...

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