le bric à brac d'annaig et guillaume

Le beau temps arrive et avec lui les jolis légumes du soleil. Chic! voici l'occasion de se concocter cette excellente recette diététiquement tout à fait acceptable! Il vous faut, pour 4 personnes: 1 poivron rouge 1 poivron vert 1 boite de tomates pelées...

"La flammenküche, en cette saison où il est de bon ton de surveiller le poids calorique de son alimentation...Mais elle est folle?", pensez vous. Mais non! On voit pas mal de recettes de flammenküche à base de pâte feuilletée : une hérésie et une bombe...

Commençons par la couronne de bonbons qui fait toujours son petit effet... Une fois n'est pas coutume, il ne s'agit pas de la mienne mais de celle de ma petite soeur qui l'a réalisée pour son anniversaire; je mets la photo de sa réalisation ici : Pour...

Comment ça c'est plus la saison : y'a pas d'saison, pour l'reblochon! Voilà un plat que tout le monde connait et qu'il est franchement difficile de rater! Ceci dit, ça m'ait arrivé une fois : une recette proposait de ne pas précuire les pommes de terre...

Recette simple et rapide...Mais surtout excellente! Dans une poêle faites chauffer une cuillère à soupe d'huile. Ajoutez y les crevettes décortiquées quand la poêle est bien chaude, des gousses d'ail coupées en très petits dés (quantité fonction du nombre...

La focaccia c'est cette pâte à pain garnie que l'on déguste en Italie. Une pâte très moelleuse et aérée, sans tomate (contrairement à la pizza) et qui peut aussi être garnie à l'intérieur (foccacia farcie) façon calzone mais toujours sans sauce tomate!...

En ce moment, les soupes ont moins de succès, car (et c'est bienheureux) les températures extérieures augmentent; ceci dit, les soirées sont fraîches et un peu de ce velouté de carottes peut être d'un grand réconfort! Simple et doux, les enfants aiment...

Ces petits sablés écossais vous devez les connaitre : on les trouve en Ecosse bien sûr puisqu'ils sont originaires de là bas mais aussi dans votre "french supermarket"; si vous êtes comme moi et que vous dévorez ceux qui ressemblent à ça : Sachez que...

Une recette bio et savoureuse...et même végétarienne! La douceur de la carotte, le croquant et la saveur corsée des noisettes torréfiées par le passage au four, le gout du fromage de chèvre qui réveille l'ensemble, l'estragon qui parfume agréablement...

Ne nous voilons pas la face, faire avaler des légumes aux enfants, ce n'est pas toujours une mince affaire (sans ketchup et autres sauces gluantes, j'entends...). Quand ils sont crus, c'est carrément une gageure! Mais c'est compter sans les astuces des...