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La tarte aux pommes maison...

La tarte aux pommes maison...

L'avantage de la pâte brisée "maison" sur celle qu'on achète toute prête pour faire la tarte aux pommes : pas de graisses hydrogénées ni alcool dedans (contrairement à celle du commerce), et puis son goût différent bien sûr....si vous avez l'habitude...

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La recette des hot cross buns...

La recette des hot cross buns...

Voici une recette de petits brioches traditionnellement de Pâques mais que l'on peut manger toute l'année (on va se gêner!). Pourquoi? Parce qu'elles sont légères et très parfumées...en plus, les parfums de cannelle, gingembre, muscade, orange et les...

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Roues au pavot

Roues au pavot

Héhé, des roues? Oui, des roues, mais qui se mangent bien sûr! Moelleux et croustillant, fondant au coeur de "l'objet" : un contraste de textures intéressant et gourmand! Il vous faut : des blinis en taille mini, du commerce pour leur forme parfaite,...

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Les tuiles aux amandes

Les tuiles aux amandes

Accompagner une glace ou un thé...avec des tuiles aux amandes, c'est simple et raffiné! Il vous faut : 2 blancs d'oeufs 50 g de sucre glace 30 g de beurre (salé si possible) fondu 30 g de farine 60 g d'amandes effilées un peu de beurre pour la plaque...

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Les nonettes à l'orange!

Les nonettes à l'orange!

Au moment où j'écris le titre de la recette me vient une réflexion : les nonettes, en existe t'il d'autres que celles à l'orange? pas sûr... Originaires de Dijon, voici des nonettes vraiment savoureuses... La recette est celle de Lenôtre...la voici :...

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La blanquette de veau "du dimanche"

La blanquette de veau, il y a celle de la semaine, très bonne aussi et bientôt en ligne mais il y a surtout celle "du dimanche"... celle pour laquelle on fait un peu plus d'efforts...et qui nous le rend bien! Bon, je ne mets quasiment que du sucré sur...

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