miam!

"La flammenküche, en cette saison où il est de bon ton de surveiller le poids calorique de son alimentation...Mais elle est folle?", pensez vous. Mais non! On voit pas mal de recettes de flammenküche à base de pâte feuilletée : une hérésie et une bombe...

Comment ça c'est plus la saison : y'a pas d'saison, pour l'reblochon! Voilà un plat que tout le monde connait et qu'il est franchement difficile de rater! Ceci dit, ça m'ait arrivé une fois : une recette proposait de ne pas précuire les pommes de terre...

Recette simple et rapide...Mais surtout excellente! Dans une poêle faites chauffer une cuillère à soupe d'huile. Ajoutez y les crevettes décortiquées quand la poêle est bien chaude, des gousses d'ail coupées en très petits dés (quantité fonction du nombre...

La focaccia c'est cette pâte à pain garnie que l'on déguste en Italie. Une pâte très moelleuse et aérée, sans tomate (contrairement à la pizza) et qui peut aussi être garnie à l'intérieur (foccacia farcie) façon calzone mais toujours sans sauce tomate!...

En ce moment, les soupes ont moins de succès, car (et c'est bienheureux) les températures extérieures augmentent; ceci dit, les soirées sont fraîches et un peu de ce velouté de carottes peut être d'un grand réconfort! Simple et doux, les enfants aiment...

Ces petits sablés écossais vous devez les connaitre : on les trouve en Ecosse bien sûr puisqu'ils sont originaires de là bas mais aussi dans votre "french supermarket"; si vous êtes comme moi et que vous dévorez ceux qui ressemblent à ça : Sachez que...

Une recette bio et savoureuse...et même végétarienne! La douceur de la carotte, le croquant et la saveur corsée des noisettes torréfiées par le passage au four, le gout du fromage de chèvre qui réveille l'ensemble, l'estragon qui parfume agréablement...

Ne nous voilons pas la face, faire avaler des légumes aux enfants, ce n'est pas toujours une mince affaire (sans ketchup et autres sauces gluantes, j'entends...). Quand ils sont crus, c'est carrément une gageure! Mais c'est compter sans les astuces des...

Vous aussi, vous avez fait comme moi (et Mademoiselle K) vous avez essayé de vous faire exploser le ventre à force de s'gaver d'chocolat....Voici une recette plus raisonnable pour revenir dans le droit chemin...Et puis moi, il faut que j'arrête avec Mademoiselle...

Une petite recette de curry parce que ça faisait longtemps... nous en faisons souvent à la maison, et ça régale petits et grands : vite réalisé, dépaysant....il a tout pour plaire ce curry! Il vous faut: pour 4 personnes: 4 escalopes de poulet (on peut...